消毒柜有用嗎?消毒柜原理是什么
來(lái)源：家裝大師發(fā)布：2016-12-22 14:13:39 被訪(fǎng)問(wèn)次數：1489
- 【導讀】
- 消毒柜有用嗎?我們應該知道在廚房生活中，普通的清洗方法無(wú)法消滅所有的細菌，再加上各種化學(xué)洗滌的存在，廚房健康也成為了大問(wèn)題，而消毒柜就很好的解決這些問(wèn)題，那么消毒柜原理是什么?不同類(lèi)型的消毒柜原理也不同，下面就為大家介紹消毒柜原理，看看消毒柜有用嗎。
消毒柜有用嗎?我們應該知道在廚房生活中，普通的清洗方法無(wú)法消滅所有的細菌，再加上各種化學(xué)洗滌的存在，廚房健康也成為了大問(wèn)題，而消毒柜就很好的解決這些問(wèn)題，那么消毒柜原理是什么?不同類(lèi)型的消毒柜原理也不同，下面就為大家介紹消毒柜原理，看看消毒柜有用嗎。
一、消毒柜有用嗎?
消毒柜一般是采用高溫、臭氧、紫外線(xiàn)這三種的單一消毒或多重消毒方式。高溫消毒柜是最常見(jiàn)的消毒柜，將溫度通過(guò)紅外線(xiàn)加熱到120℃，大概15分鐘左右，通過(guò)這樣的高溫，將餐具上的細菌，病毒之類(lèi)的殺滅。這種消毒柜殺菌率很高，絕大多數細菌和病毒都能在高溫下被殺死。紫外線(xiàn)可以殺滅各種微生物，紫外線(xiàn)能破壞細菌的遺傳物質(zhì)以及蛋白質(zhì);使其蛋白質(zhì)變性。臭氧分子還原成氧分子所產(chǎn)生的強氧化作用來(lái)實(shí)現殺菌目的。正確的使用消毒柜是可以起到消毒殺菌的作用，從而保護您的健康。
二、消毒柜原理是什么
1、紫外線(xiàn)消毒
紫外線(xiàn)消毒;紫外線(xiàn)可以殺滅各種微生物，紫外線(xiàn)能破壞細菌的遺傳物質(zhì)以及蛋白質(zhì);使其蛋白質(zhì)變性。
2、臭氧消毒
消毒柜在工作的時(shí)候是利用高壓無(wú)聲放電裝置產(chǎn)生臭氧分子，通過(guò)臭氧分子還原成氧分子所產(chǎn)生的強氧化作用來(lái)實(shí)現殺菌目的。
3、高溫消毒
采用紅外線(xiàn)或石英管等高溫消毒，消毒柜在工作的時(shí)候內部的溫度必須要達到125℃，而且要持續保持10分鐘，才能把對人身體有害的牙孢菌及肝炎病菌殺死。
三、消毒柜使用方法
1、應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。
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