1、廚房布局的主要工作區：除了記得將常用的物品擺放最順手、靠近的位置外，也可以靈活使用活動(dòng)式推車(chē)作為額外的備料輔助，或者別忘了運用上墻式配件或壁柜來(lái)儲放工作區需要的物件，彈性延伸工作區，也創(chuàng )造出更多的臺面空間方便備料、烹飪。 2、廚房布局的烹調區：從使用者角度出發(fā)，除了考慮烹飪習慣會(huì )需要哪些功能和空間外，烹調區在規劃時(shí)的另一個(gè)首要條件就是安全考察；建議烹調區的左右兩側都要規劃足夠的工作臺面，一側接著(zhù)主要工作區，另一側則預留至少40公分的閑置空間，方便在烹飪時(shí)可以置放熱燙的鍋具。 3、廚房布局的洗滌區：由于洗滌區其中一側已經(jīng)規劃為主要工作區，另一邊千萬(wàn)別忘了預留水槽旁的空間來(lái)放置瀝水盤(pán)，建議至少預留40～60公分的空間，這樣洗完碗盤(pán)就可以順手往旁邊一放，也可避免瀝水盤(pán)被烹飪區的油漬潑濺到干凈的碗盤(pán)，小小細節讓人用的省心，臺面也干凈清爽。
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